Skip to main content

 

Les colombes de Paques prennent place en vitrine

menu-divider

La colombe de Pâques (en italien colomba di Pasqua) est un gâteau d’origine italienne. Il est moulé en forme de colombe et traditionnellement servi à Pâques.

À l’instar du panettone, la pâte de la colombe classique de Pâques est composée de farine, d’œufs, de sucre, de levure et de beurre, à laquelle sont ajoutés de l’orange confite. Le gâteau est parsemé d’amandes et de sucre perlé avant d’être enfourné.

  • La gamme de colombes chez in FinE :

Outre la colombe classique, nous proposons chez in FinE des colombes parfumées au chocolat, au citron, à la poire confite, aux noisettes…

Nos colombes artisanales sont fabriquées sur commande pour in FinE. Ainsi, nous vous avons sélectionné les fabricants suivants :  SCARPATO, FIASCONARO et FLAMIGNI avec des colombes de 500G, 750, 1 KG et 1.12 KG

Selon leur poids et le fabricant, les prix s’étendent de 14€ à 38 €. Mais n’oublions pas la colombe Bauli  de 500G à 10.50 € un peu moins artisanale

Ainsi, nous n’aurons pas de possibilité de réapprovisionnement. Donc n’hésitez pas à les réserver le plus tôt possible.

  • Un peu d’histoire :

La Colombe rappelle l’épisode du déluge dans la Genèse, lorsque celle-ci revint voir Noé avec un rameau d’olivier dans le bec. Il s’agit d’un message de paix. La fureur divine était finie et les eaux se retirèrent, laissant place à une époque nouvelle pour l’humanité. La Colombe est ainsi devenue symbole de paix, très présent à Pâques.

En Italie, il est d’usage en période de Pâques d’offrir une Colombe, brioche qui rappelle la forme de l’oiseau avec les ailes déployées.

There are no photos with those IDs or post 14462 does not have any attached images!

Besoin d'une information, d'un conseil... n'hésitez pas nous contacter :